{"id":288,"date":"2024-05-27T16:23:36","date_gmt":"2024-05-27T14:23:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/?p=288"},"modified":"2026-02-05T13:45:08","modified_gmt":"2026-02-05T11:45:08","slug":"cuanto-dura-el-jamon-envasado-al-vacio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/cuanto-dura-el-jamon-envasado-al-vacio\/","title":{"rendered":"Lee esto si vas a comprar jam\u00f3n envasado al vac\u00edo: \u00bfCu\u00e1nto dura realmente?"},"content":{"rendered":"\n<p>Si eres un amante del jam\u00f3n de Trev\u00e9lez, seguramente has experimentado la emoci\u00f3n al recibir un riqu\u00edsimo <a href=\"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/es\/75-jamones-loncheados\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/es\/75-jamones-loncheados\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">jam\u00f3n envasado al vac\u00edo de Tienda Maruja<\/a>. Pero tambi\u00e9n, lo sabemos, tienes dudas sobre cu\u00e1l es su proceso de conservaci\u00f3n. Porque aunque <strong>no hay nada como desembalar este tesoro gastron\u00f3mico y disfrutar de su sabor inigualable, <\/strong>somos conscientes de que es crucial hacerlo con seguridad para que el producto mantenga sus propiedades principales. Sigue leyendo, hemos recibido tus dudas y las vamos a contestar. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\"><h2>\u00cdndice del contenido<\/h2><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#jamon-envasado-al-vacio-sin-trampa-ni-carton-una-forma-idonea-de-conservarlo\">Jam\u00f3n envasado al vac\u00edo: sin trampa ni cart\u00f3n, una forma id\u00f3nea de conservarlo<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#una-vez-abierto-el-jamon-envasado-al-vacio-cuanto-tiempo-tengo-para-consumirlo\">Una vez abierto el jam\u00f3n envasado al vac\u00edo, \u00bfcu\u00e1nto tiempo tengo para consumirlo?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#como-conservar-el-jamon-envasado-al-vacio-en-verano-sus-beneficios\">C\u00f3mo conservar el jam\u00f3n envasado al vac\u00edo en verano: Sus beneficios<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#tienda-maruja-el-autentico-jamon-envasado-al-vacio-de-trevelez\">Tienda Maruja: el aut\u00e9ntico jam\u00f3n envasado al vac\u00edo de Trev\u00e9lez<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<p>\u00a1Ah! Antes de adentrarnos en los secretos de la conservaci\u00f3n, perm\u00edtenos recordarte por qu\u00e9 el <a href=\"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/es\/62-jamon-de-trevelez-igp\" target=\"_blank\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/es\/\" rel=\"noreferrer noopener\">jam\u00f3n de Trev\u00e9lez<\/a> de Tienda Maruja es \u00fanico: <strong>nuestra carne de primera calidad proviene de granjas que cumplen estrictamente la ley de bienestar animal de Espa\u00f1a, <\/strong>asegurando que los cerdos vivan en condiciones \u00f3ptimas y reciban cuidados excepcionales. Esta dedicaci\u00f3n se refleja en cada loncha, ofreciendo un sabor \u00fanico, <strong>resultado de un proceso de curaci\u00f3n artesanal y controles de calidad rigurosos.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"710\" height=\"471\" src=\"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/jamon-envasado-al-vacio.jpg\" alt=\"jamon envasado al vacio\" class=\"wp-image-365\" srcset=\"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/jamon-envasado-al-vacio.jpg 710w, https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/jamon-envasado-al-vacio-452x300.jpg 452w\" sizes=\"(max-width: 710px) 100vw, 710px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"jamon-envasado-al-vacio-sin-trampa-ni-carton-una-forma-idonea-de-conservarlo\">Jam\u00f3n envasado al vac\u00edo: sin trampa ni cart\u00f3n, una forma id\u00f3nea de conservarlo<\/h2>\n\n\n\n<p>El proceso de envasado al vac\u00edo <strong>es una aut\u00e9ntica maravilla cuando se trata de conservar el jam\u00f3n<\/strong>, por ello, te garantizamos que<strong> conserva tan bien su sabor, o incluso mejor, que los m\u00e9todos m\u00e1s tradicionales<\/strong>, por eso elegimos este m\u00e9todo de conservaci\u00f3n porque sabemos que funciona y mantiene las propiedades de nuestro jam\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p>De esta forma, cuando adquieres un <strong>jam\u00f3n loncheado envasado al vac\u00edo en Tienda Maruja<\/strong>, est\u00e1s garantizando su frescura y calidad durante mucho m\u00e1s tiempo, gracias a que <strong>la ausencia de ox\u00edgeno en el paquete evita la oxidaci\u00f3n de la grasa y protege el jam\u00f3n de la acci\u00f3n de las bacterias<\/strong> prolongando su vida \u00fatil. Es un proceso que desde Tienda Maruja, <strong>seg\u00fan hemos comprobado, es respetuoso con las propiedades del producto: puedes estar tranquilo. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"una-vez-abierto-el-jamon-envasado-al-vacio-cuanto-tiempo-tengo-para-consumirlo\"><strong>Una vez abierto el jam\u00f3n envasado al vac\u00edo, \u00bfcu\u00e1nto tiempo tengo para consumirlo?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Una vez que abras el paquete de tu jam\u00f3n envasado al vac\u00edo, es importante seguir algunas pautas para mantener su frescura y sabor. Aqu\u00ed tienes algunos consejos \u00fatiles:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Consumo r\u00e1pido:<\/strong> Lo recomendable es consumir el jam\u00f3n en un par de d\u00edas despu\u00e9s de abrirlo, donde durante este tiempo podr\u00e1s disfrutar de su sabor y textura de manera perfecta, <strong>es por eso lo presentamos en sobres peque\u00f1os, para consumirlos poco a poco como consumo diario.<\/strong> Al abrir el sobre, d\u00e9jalo respirar. Si no dispones de suficiente tiempo d\u00e9jalo debajo del grifo en agua caliente unos segundos. <strong>Espera de 15 a 20 minutos al abrirlo y d\u00e9jalo en el plato.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Una vez abierto el sobre de jam\u00f3n, es importante conservarlo adecuadamente para mantener su frescura y sabor, <strong>por lo que dejarlo en un papel o tupper es la mejor opci\u00f3n. <\/strong>Si eliges el papel, <strong>aseg\u00farate de que sea un papel vegetal, por ejemplo, que proteger\u00e1 el jam\u00f3n sin resecarlo. <\/strong>Si prefieres un tupper, elige uno herm\u00e9tico <strong>para evitar que el aire entre y afecte la calidad del jam\u00f3n. <\/strong>Adem\u00e1s, <strong>guardarlo en el frigor\u00edfico tambi\u00e9n ayudar\u00e1 a mantener su frescura por m\u00e1s tiempo.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-conservar-el-jamon-envasado-al-vacio-en-verano-sus-beneficios\">C\u00f3mo conservar el jam\u00f3n envasado al vac\u00edo en verano: Sus beneficios<\/h2>\n\n\n\n<p>Aunque el envasado al vac\u00edo hace mucho del trabajo, es importante <strong>seguir algunas recomendaciones pr\u00e1cticas para asegurar una conservaci\u00f3n \u00f3ptima:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Temperatura constante:<\/strong> guarda el jam\u00f3n en la parte menos fr\u00eda del frigor\u00edfico, idealmente entre 4 \u00b0C y 8 \u00b0C. Evita cambios bruscos de temperatura.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Evita la luz directa:<\/strong> si lo conservas fuera del frigor\u00edfico por poco tiempo, aseg\u00farate de mantenerlo alejado del sol o fuentes de calor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>No lo congeles:<\/strong> congelar el jam\u00f3n altera su textura y sabor, adem\u00e1s de que el vac\u00edo ya proporciona suficiente protecci\u00f3n sin necesidad de congelaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>D\u00e9jalo airear antes de consumir:<\/strong> una vez abierto el envase, espera entre 15 y 30 minutos antes de servirlo, lo que permite que el jam\u00f3n recupere su aroma y sabor original.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Durante el verano, el calor puede acelerar la oxidaci\u00f3n de las grasas del jam\u00f3n y generar sabores rancios si no se almacena adecuadamente, y es por eso que <strong>el envasado al vac\u00edo ayuda a evitar estos problemas<\/strong> <strong>y nos aporta los siguientes beneficios:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Protecci\u00f3n contra el calor y la humedad:<\/strong> al estar sellado herm\u00e9ticamente, el jam\u00f3n queda aislado de los factores ambientales que lo deterioran.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mantenimiento de la frescura:<\/strong> el vac\u00edo conserva la humedad natural del producto, evitando que se reseque.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prevenci\u00f3n de olores y contaminaci\u00f3n cruzada:<\/strong> puedes almacenarlo en el frigor\u00edfico sin preocuparte por los olores de otros alimentos ni por posibles contaminaciones.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mayor duraci\u00f3n sin perder calidad:<\/strong> un jam\u00f3n al vac\u00edo puede durar meses con las condiciones adecuadas, ideal si compras m\u00e1s de una pieza o si planeas llevarlo de vacaciones.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"tienda-maruja-el-autentico-jamon-envasado-al-vacio-de-trevelez\">Tienda Maruja: el aut\u00e9ntico jam\u00f3n envasado al vac\u00edo de Trev\u00e9lez<\/h2>\n\n\n\n<p>En Tienda Maruja puedes <strong>comprar jam\u00f3n loncheado envasado al vac\u00edo<\/strong> de la m\u00e1s alta calidad, adem\u00e1s de que nuestro compromiso con la tradici\u00f3n y la excelencia en cada paso del proceso de producci\u00f3n n<strong>os permite ofrecerte un producto que no solo es de primer nivel, sino que tambi\u00e9n se conserva de manera \u00fanica.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cuando eliges nuestros jamones envasados al vac\u00edo, est\u00e1s <strong>optando por la frescura y el sabor que solo la Alpujarra puede ofrecer en pleno Parque Natural de Sierra Nevada,<\/strong> donde este m\u00e9todo de envasado <strong>asegura que cada loncha de jam\u00f3n mantenga sus cualidades organol\u00e9pticas intactas, <\/strong>permiti\u00e9ndote disfrutar de la aut\u00e9ntica esencia de nuestros productos. La <strong>pureza del entorno y la tradici\u00f3n en la elaboraci\u00f3n de nuestros <\/strong><a href=\"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/es\/56-jamones\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">jamones de calidad<\/a> se reflejan en cada loncha, llevando a cabo que nuestros jamones est\u00e1n considerados los mejores <a href=\"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/es\/56-jamones\">jamones<\/a> del pa\u00eds. <strong>No lo decimos nosotros: lo cuentan nuestros clientes. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-289\" srcset=\"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image.jpg 800w, https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfCu\u00e1l es la mejor forma de conservar el jam\u00f3n al vac\u00edo y cu\u00e1nto tiempo dura una vez abierto?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":364,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-288","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jamon"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=288"}],"version-history":[{"count":38,"href":"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":873,"href":"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/288\/revisions\/873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tiendamaruja.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}