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- ¿Por qué elegir jamones y embutidos sin nitritos ni conservantes artificiales?Cuando nos sentamos a disfrutar de un buen aperitivo en familia o con amigos, rara vez nos detenemos a pensar en la cantidad de procesos industriales por los que ha pasado la comida antes de llegar a nuestro plato…
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Consejos, cuidados, curiosidades sobre el jamón
y el jamón de Trevélez
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¿Por qué elegir jamones y embutidos sin nitritos ni conservantes artificiales?
Cuando nos sentamos a disfrutar de un buen aperitivo en familia o con amigos, rara vez nos detenemos a pensar en la cantidad de procesos industriales por los que ha pasado la comida antes de llegar a nuestro plato…
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El jamón de Trevélez y su entorno natural: clima, altitud y tradición
Los jamones de Trevélez están profundamente ligados a su lugar de origen, y para entender su sabor, su aroma y su textura es imprescindible conocer el entorno en el que se elabora. No se trata solo de una técnica de curación, sino de una combinación única de clima, altitud y tradición, que durante siglos ha…
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IGP jamón de Trevélez: qué garantiza, requisitos, etiquetado y cómo reconocer el auténtico
La IGP jamón de Trevélez es la garantía oficial de que la pieza procede de la zona certificada y ha sido elaborada bajo normas concretas, algo clave para…
TODO SOBRE EL JAMÓN
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producción, artesanía y calidad
Jamones artesanos y productos de calidad
Tienda Maruja es especialista en Jamón de Trevélez. Nuestros jamones 100% naturales y curados de forma natural, resultan exquisitos para los paladares más exigentes. Calidad y tradición naturalmente artesanal.
Jamones 100% naturales
Jamones curados de forma natural y artesana por tradición
Producción y fabricación propia, desde 1960
Dedicados a la producción de Jamón en pleno corazón de la comarca de la Alpujarra, en el pueblo de Trevélez provincia de Granada.
Calidad, seguridad alimentaria y medio ambiente
Única empresa en Trevélez certificada según normas internacionales
CERTIFICADOS Y SELLOS DE CALIDAD
Garantía, calidad, seguridad
Única empresa en Trevélez que cuenta con sistemas implantados y certificados de Gestión de la Calidad,
Seguridad alimentaria y Medio Ambiente, conforme a normas internacionales.
