Historia

A los 25 a√Īos Do√Īa Maruja P√©rez S√°nchez, junto a su esposo Don Antonio √Ālvarez, decidi√≥ montar una tienda:¬†La Tienda de Maruja.
Así la conocían y la conocen en el pueblo.

La idea surgi√≥ viendo las precariedades y falta de suministros existentes en esa √©poca por los p√°ramos Trevele√Īos. P√°ramos por los que de vez en cuando se empezaba a ver alg√ļn veh√≠culo seguido de una nube de polvo, pues la carretera era poco mas que un camino de herradura adaptado a la anchura de veh√≠culos.

Como digo, la idea surgi√≥ de Do√Īa Maruja, ya que en principio Don Antonio era reacio, su intenci√≥n era trasladarse con la familia a Granada, cosa que Do√Īa Maruja desestimo. Aunque fuera con penurias, prefer√≠a vivir en el pueblo, y as√≠ se lo hizo saber a su esposo: ¬°¬°Tu sigue con tus tratos de ganado y tu compraventa de papas y habichuelas, yo me apa√Īare la vida d√°ndole a la gente lo que necesita!!. Y cuando dijo ‚Äúd√°ndole‚ÄĚ no andaba muy retirada de la realidad de esta palabra, pues la forma de pago en la √©poca era de cosecha en cosecha.

Por esos tiempos la tienda Maruja vend√≠a productos de alimentaci√≥n (az√ļcar y aceite a granel, leche condensada cuyos envases aprovechaba la gente para menaje de cocina, algunas latas de conservas...), calzado ( botas chirucas, alpargatas, sandalias ...), algo de menaje de cocina, ropa, etc.

Mientras tanto Don Antonio seguía con sus tratos. Entre ellos, la compra ó cambio de jamones de las matanzas para su posterior venta de jamón ibérico de bellota en la tienda, sobre todo a forasteros que ya empezaban a dejarse ver por el pueblo. Se daba el caso, en ocasiones, que estos jamones servían como pago de la deuda contraída en la tienda. La tienda, al igual que los tiempos, fue evolucionado.

En un edificio anexo se mont√≥ una exposici√≥n de muebles y electrodom√©sticos, con los que se surt√≠a a todo el pueblo y parte de la comarca. Primeras lavadoras y televisiones, de las que nosotros mismos hac√≠amos la instalaci√≥n. Don Antonio, adem√°s de sus tratos con jamones, ya empezaba a salar y curar sus propias partidas. Pero...... con el inexcusable paso del tiempo, la sociedad espa√Īola fue mejorando y todo lo que hab√≠a en la ‚ÄúTienda de Maruja‚ÄĚ ya se pod√≠a conseguir en otras tiendas. Excepto los ricos jamones que Don Antonio iba salando y curando. Por este motivo y la cada vez mas frecuente afluencia de turistas ( ya no forasteros ) la tienda se fue transformando en lo que es hoy; una moderna y especializada tienda de jamones (todos producidos por Antonio √Ālvarez) y productos alimentarios de la comarca.

Todos los jamones que comercializa Tienda Maruja son producidos por Antonio √Ālvarez ‚Äú Jamones ‚Äú S.L. empresa a la que pertenece la tienda. Es el productor N¬ļ 1 registrado en el Consejo Regulador de la Denominaci√≥n Especifica ‚Äú¬†Jam√≥n de Trev√©lez¬†‚Äú, cuenta con unas instalaciones de 6.000 m2 y una capacidad de producci√≥n de 150.000 piezas.

Los secaderos est√°n situados a las faldas del Mulhacen, en pleno coraz√≥n del Parque Nacional y Natural de Sierra Nevada. Esta ubicaci√≥n les proporciona un microclima seco-fr√≠o en invierno y seco-c√°lido en verano, √≥ptimo para nuestro tipo de curaci√≥n, 100% natural y sin colorantes ni conservantes artificiales a√Īadidos.

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