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- Etiqueta azul, roja y negra: guía de los tipos de jamón de Trevélez Cuando ves que un jamón de Trevélez lleva etiqueta azul, roja o negra, no se trata de un simple detalle estético: cada color identifica un tiempo de curación distinto y, con él, un perfil de sabor diferente…
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Consejos, cuidados, curiosidades sobre el jamón
y el jamón de Trevélez
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Etiqueta azul, roja y negra: guía de los tipos de jamón de Trevélez
Cuando ves que un jamón de Trevélez lleva etiqueta azul, roja o negra, no se trata de un simple detalle estético: cada color identifica un tiempo de curación distinto y, con él, un perfil de sabor diferente…
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producción, artesanía y calidad
Jamones artesanos y productos de calidad
Tienda Maruja es especialista en Jamón de Trevélez. Nuestros jamones 100% naturales y curados de forma natural, resultan exquisitos para los paladares más exigentes. Calidad y tradición naturalmente artesanal.
Jamones 100% naturales
Jamones curados de forma natural y artesana por tradición
Producción y fabricación propia, desde 1960
Dedicados a la producción de Jamón en pleno corazón de la comarca de la Alpujarra, en el pueblo de Trevélez provincia de Granada.
Calidad, seguridad alimentaria y medio ambiente
Única empresa en Trevélez certificada según normas internacionales
CERTIFICADOS Y SELLOS DE CALIDAD
Garantía, calidad, seguridad
Única empresa en Trevélez que cuenta con sistemas implantados y certificados de Gestión de la Calidad,
Seguridad alimentaria y Medio Ambiente, conforme a normas internacionales.
