Cómo se cura el jamón ibérico: fases y procesos
Por trevenque,
El sábado 13 de mayo se celebra el Trail Running ‘Veinte Leguas’, una carrera que recorre parte de la Alpujarra granadina. Tienda Maruja participa como patrocinador del evento.
Más informaciónTras meses de diseño y desarrollo queremos compartir con vosotros esta maravillosa noticia: ¡estrenamos nueva tienda online!.
Más informaciónTe enseñamos cómo los principales pasos para cortar un jamón correctamente.
Más informaciónEn Tienda Maruja contamos con el respaldo de una gran empresa Antonio Álvarez “Jamones”. Inscrita con el Nº 1 en los registros de empresas productoras del Consejo Regulador del Jamón de Trevélez . La secuencia de procesos para la elaboración de Jamón de Trevélez sigue Antonio Álvarez son los siguientes:
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