Cómo se cura el jamón ibérico: fases y procesos
Por Pedro González,
Cómo cortar un jamón serrano de Trevélez
Por Pedro González,
Tienda Maruja con el Trail Veinte Leguas: el ultramaratón que une los pueblos de la Alpujarra
Por Pedro González,
El sábado 13 de mayo se celebra el Trail Running ‘Veinte Leguas’, una carrera que recorre parte de la Alpujarra granadina. Tienda Maruja participa como patrocinador del evento.
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¡Estrenamos nueva tienda online!
Por Pedro González,
Tras meses de diseño y desarrollo queremos compartir con vosotros esta maravillosa noticia: ¡estrenamos nueva tienda online!.
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Elaboración
Por Pedro González,
En Tienda Maruja contamos con el respaldo de una gran empresa Antonio Álvarez “Jamones”. Inscrita con el Nº 1 en los registros de empresas productoras del Consejo Regulador del Jamón de Trevélez . La secuencia de procesos para la elaboración de Jamón de Trevélez sigue Antonio Álvarez son los siguientes:
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