El jamón, siendo una de las joyas de la gastronomía española, merece una presentación que realce su sabor. En Tienda Maruja somos conscientes de la importancia de saber cómo emplatar jamón de manera que cada loncha se disfrute al máximo, y es por eso que en este artículo ofrecemos consejos prácticos y creativos…
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Conservar un jamón entero en casa puede parecer una tarea desafiante, pero con los cuidados adecuados, puedes disfrutar de su sabor y textura durante mucho tiempo. En Tienda Maruja sabemos que quieres lo mejor para tu jamón…
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Hoy queremos hablar de un tema muy común que nuestros nos preguntan mucho: cuál es la diferencia entre jamón y paleta. Si alguna vez te has preguntado qué es mejor, si el jamón o la paleta, o cuál tiene más grasa…
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¿Cuál es la mejor forma de conservar el jamón al vacío y cuánto tiempo dura una vez abierto?
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En Tienda Maruja contamos con el respaldo de una gran empresa Antonio Álvarez “Jamones”. Inscrita con el Nº 1 en los registros de empresas productoras del Consejo Regulador del Jamón de Trevélez . La secuencia de procesos para la elaboración de Jamón de Trevélez sigue Antonio Álvarez son los siguientes:
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