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31002
Nuevo
Queso de cabra semicurado de Tienda Maruja. Producto de gran calidad elaborado en la Alpujarra sin aditivos ni conservantes artificiales.
Peso: pieza de 750 gr aproximadamente.
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo animal, sal, y fermentos lácticos.
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Disponible el:
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Composición | Leche de cabra pasteurizada, cuajo animal, sal, y fermentos lácticos. | |
Información nutricional (cada 100 gramos) | Valor Energético |
411 Kcal / 1718 Kj |
Grasas totales | 35 g | |
De las cuales saturadas |
25 gr |
|
Hidratos de Carbono |
3 gr |
|
Azúcares |
0 gr |
|
Proteínas |
22 gr |
|
Sal |
0 gr |
Tienda Treveleña de origen humilde, la cual ha ido adquiriendo su fama gracias a la comercialización, en primer lugar, de los jamones de Trevélez de Antonio Álvarez, su marido. Estos jamones siempre han sido exquisita calidad gracias al clima de la localización y de su proceso tradicional de curado. Más tarde ha ido ofertando una mayor cantidad de productos de primera calidad y, finalmente, a venderlos a través de Internet, para convertirse en la gran tienda de jamones y productos de la comarca que es hoy.
Peso | Pieza de 750 gramos aproxi. |
Bueno
Tiene mucho sabor, pero no es muy fuerte
Queso tradicional
La pinta y el paladar son como de queso artesanal. Lo que me sorprende es la adición de cloruro cálcico para endurecerlo: ¿acaso no bastan por sí solos la leche y los fermentos que siempre se han usado tradicionalmente para la elaboración de los quesos?
queso de cabra semicurado
Excelente queso, repito seguro.
"exitazo"
cuando abres uno te arriesgas a acabarlo porque es difícil parar de comerlo
Muy bueno
Para ser semi esta muy bien parece curado,un sabor muy rico y con mucho cuerpo
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