Menu jambon, charcuterie, fromages et boissons
jambon | WHOLE | HALF |
Jambon Trevelez gran reserva (tranché à la machine) | 6€ | 4,50€ |
Jambon gran reserva coupé au couteau | 9€ | 6,50€ |
Jambon ibérique, tranché au couteau | 12,50€ | 8€ |
Jambon ibérique cebo campo tranché au couteau | 14,50€ | 10€ |
Jambon ibérique nourri au gland, tranché au couteau | 17,00€ | 12€ |
Saucisses | WHOLE | HALF |
Saucisse | 6,50€ | 4€ |
Chorizo | 6,5€ | 4€ |
Échine de saucisse | 9€ | 6,50€ |
Saucisse d'échine de porc de race Duroc | 10,5€ | 7€ |
Échine poivrée | 10,5 € | 7€ |
Échine marinée sans conservateur | 10,5€ | 7€ |
Longe de porc | 8€ | 5,5€ |
Échine de porc avec sauce au poivre | 9,9€ | 6,5€ |
Morcón de chorizo | 8,5€ | 5€ |
Assortiment de jambon et de saucisses Trevelez | 9.5€ | 6€ |
Charcuterie ibérique nourrie au gland | WHOLE | HALF |
Saucisses ibériques nourries aux glands | 8€ | 5€ |
Chorizo iberico de bellota | 8 € | 5€ |
Longe ibérique de porc nourri au gland | 12€ | 8€ |
Morcilla achorizada iberica | 6.50€ | 4€ |
Lard ibérique nourri au gland | 4,5€ | 3€ |
Assortiment de jambon ibérique nourri au gland et de saucisses | 13,5€ | 8€ |
fromages | WHOLE | HALF |
Chèvre tendre | 6€ | 4,5€ |
Chèvre semi-sauvage | 7,5€ | 5€ |
Chèvre séchée | 8€ | 5,5€ |
Lait cru de chèvre séché à l'huile | 9€ | 6€ |
Mouton semi-cuit | 7,5€ | 5€ |
Lait de brebis séché | 9€ | 6€ |
Mouton séché à l'huile | 10,5€ | 7€ |
Mouton séché au romarin | 10,5€ | 7€ |
Mélange semi-vieux | 6€ | 4,5€ |
Mélange durci | 8€ | 5,5€ |
Mélange de romarin | 8€ | 5,5€ |
Mélange de thym | 8€ | 5,5€ |
Mélange de paprika | 8€ | 5,5€ |
Gâteau au fromage de chèvre présure végétale | 10,5€ | 6€ |
Assortiment de fromages | 10,5€ | 7€ |
Dégustation de jambon de Trevelez, de jambon ibérique nourri au gland, de charcuterie et de fromages et verre de vin | 5,00€ par personne | |
Pain | 0,80€ | 0,50€ |
Boissons | |
Boissons gazeuses | 1,50€ |
Nestea | 2,20€ |
Verseau | 2,20€ |
Bière 1/5 | 1,50€ |
Bière alhambra spéciale 1/3 | 2,00€ |
Un verre de vin | 1,50€ |
Verre de vin Crianza | 2,20€ |
Eau 1 litre et demi | 1,20€ |
Eau 50 cl | 0,80€ |
Pichet 1 litre de vin rosé | 4,50€ |
Carafe 1 litre de vin rouge | 4,50€ |
Carafe 1 litre de vin doux | 4,80€ |
Pichet 1 litre palo cortado | 4,80€ |
Vins rosés | |
Tienda Maruja | 4,20€ |
Viña laujar | 4,20€ |
Vins blancs | |
Viña laujar Macabeo fruité | 6.5€ |
Viña laujar | 4,20€ |
Sulayr | 6.50€ |
4 V cumbres del Guadalfeo | 8,00€ |
4 binos semi-sweet | 11,90€ |
Vins rouges | |
Tienda Maruja | 4,20€ |
Talento | 6,60€ |
Garcia de Verdevique jeune | 5,80€ |
Fût Garcia Verdevique | 11,40€ |
Vignoble de Laujar | 4,20€ |
4 V cumbres del Guadalfeo | 5,80€ |
Fût de 4 V | 10,00€ |
Marques de la Contraviesa Ecologique | 10,50€ |
Malafolla jeune | 7,80€ |
Malafolla Crianza | 11,80€ |