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L'ASSURANCE DE LA QUALITÉ
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LA SÉCURITÉ DANS TOUTES LES TRANSACTIONS
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Crème de jambon de Trevélez
Crème de jambon avec indication géographique protégée de Trevélez. Fabrication artisanale avec viande de première qualité. Format: pot de 230 gr. Ingrédients: jambon (65%), saindoux ibérique, huile d’olive, épices et vitamine E.
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Saucisse Des Alpujarras
Saucisse Des Alpujarras
4,45€Saucisse alpujarreño produite dans une petite usine de Trevélez. Fabrication artisanale avec viande de première qualité. Poids: pièce de 400 à 500 gr. Ingrédients: Viande et bacon de porc, sel, épices, stabilisateurs E450 a et c, conservateur E252 et 250, antioxydant E331.
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Tête de longe 50% Raza Duroc
Tête de longe, avec 50% de porc de race Duroc. Produit dans une petite usine de Trevélez. Fabrication artisanale avec viande de première qualité.Ingrédients:Longe haute de porc,50%duroc,huile de tournesol,sel,dextrose,dextrine,protéine de porc, fibres végétales, arôme, espèces,(F160)
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Morcon Treveleo
Morcon Treveleo
8,55€Morcón Treveleño produit dans une petite usine de l’Alpujarra. Fabrication artisanale avec viande de première qualité.Poids: pièce de 800 à 900 grIngrédients: Porc, sel, paprika, sucrerie, protéines isolées de soja, protéines de lait, émulsifiant E-450(I), E-452(I), exhausteur de saveur E-621, synergique antioxydant E-331, antioxydant E-301, colorant...
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Morcilla Achorizada
Morcilla Achorizada
4,09€Morcilla acheveuse produite dans une petite usine de Trevélez. Fabrication artisanale avec viande de première qualité.Poids: pièce de 350 à 450 gr.Ingrédients: Oignon, bacon de porc, sang, sel, épices, conservateurs E-202 et E-216 et antioxydant E-301.
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Longe embarquée
Longe embarquée
8,09€Ingrédients: Ruban de longe, sel, paprika, dextrose, lactose, lait en poudre, arômes, exhausteur de saveur (E-621), ail, protéines laitières, antioxydants(E-301), espèces, conservateurs (E-250, E252). Ce produit peut contenir des traces de protéines de soja.
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Fromage de porc
Fromage de porc
3,45€Fromage de porc produit dans une petite usine de Trevélez. Fabrication artisanale avec viande de première qualité.Poids: pièce de 350 à 400 gr.Ingrédients: Maigre de porc, sel, épices, lactose, émulsifiant E-451(I), E-450(iii) et E-452(I), antioxydant synergique E-301, exhausteur de saveur E-621, antioxydant E-301, conservateurs E-252 et E-250.
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Chorizo Treveleo
Chorizo Treveleo
6,82€Chorizo Treveleño produit dans une petite usine d’Alpujarra. Fabrication artisanale de première qualité.Poids: pièce de 950 grIngrédients: Viande et bacon de porc ibérique, sel, paprika, sucres, épices, protéines isolées de soja, protéines de lait, émulsifiants E450(I) et E452, exhausteur de saveur E821, synergique antioxydant E331, antioxydant E301,...
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Saucisse de Trevelez
Saucisse de Trevelez
2,73€Longaniza Treveleña produite dans une petite usine de l’Alpujarra. Fabrication artisanale avec viande de première qualité. Poids: pièce de 300gr-400gr. env. Ingrédients: Viande et bacon de porc, sel, poivrons, antioxydant E-331, conservateurs F-250 et F-252.
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Morcilla à l’oignon
Morcilla à l’oignon
5,91€Morcilla à l’oignon produite dans une petite usine de Trevélez. Fabrication artisanale avec viande de première qualité.Poids: pièce de 950 gr.Ingrédients: oignons, bacon de porc, sel, épices et fibres alimentaires.
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Bacon Séché
Bacon Séché
5,00€Pancetta séchée à base de viande de première qualité. Produit à partir de porcs à cape blanche, salée et séchée dans nos séchoirs de Trevélez. Poids: pièce de 800 à 900 gr. Ingrédients: Pancetta de porc et sel.
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Pancetta farci
Pancetta farci
6,00€Pancetta remplie produite dans une petite usine de Trevélez. Fabrication artisanale avec viande de première qualité.Poids: pièce de 600 à 700 gr.Ingrédients: Maigre de porc, bacon, sel, dextrose, lactose, émulsifiants E451(I), E450(III) et E452(I), gélifiant E407, antioxydants E331 et E301, exhausteur de saveur E621, épices, conservateurs E252 et E250.
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Saucisse Alpujarreña
Saucisse Alpujarreña
4,09€Saucisse alpujarreña produite dans une petite usine de Trevélez. Fabrication artisanale avec viande de première qualité.Poids: pièce de 400gr-500gr environ.Ingrédients: Maigre et viande de porc, sel, fécule de pomme de terre, épices, dextrose, émulsifiant E451(I), E450(III) et E452(I), gélifiant E407, exhausteur de saveur E621, épaississant E417 et E410
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Salchichon De Longe
Salchichon De Longe
6,82€Saucisse de longe produite dans une petite usine de Trevélez. Fabrication artisanale avec viande de première qualité, sans gluten, sans lactose et sans additifs. Poids: pièce d’environ 350 gr. Ingrédients: Ruban de longe, sel de mer, condiments naturels.
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Chorizo de longe de porc
Chorizo de longe de porc
6,82€Chorizo de longe produit dans une petite usine de Trevélez. Fabrication artisanale avec viande de première qualité, sans gluten, sans lactose et sans additifs. Poids: pièce d’environ 350 gr. Ingrédients: Ruban de longe, sel de mer, condiments naturels.
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Échine de porc marinée
Échine de porc marinée
6,36€Longe endobant produite dans une petite usine de Trevélez. Fabrication artisanale avec viande de première qualité, sans gluten, sans lactose et sans additifs. Poids: pièce d’environ 300gr-400gr. Ingrédients: Ruban de longe de porc, sel, condiments et plantes aromatisées naturelles.
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Longe d’Orza
Longe d’Orza
8,36€Longe d’Orza à l’huile d’olive. Fabrication artisanale avec viande de première qualité, sans gluten, sans lactose et sans additifs.Format: Pot de 425 gr.Ingrédients: Ruban de longe de porc propre, sans gras, huile d’olive extra vierge, sel de mer, épices et plantes aromatiques naturelles.
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Albondigón de Lomo et Pins
Albondigon de longe et de pignons de pin. Fabrication artisanale avec viande de première qualité, sans gluten, sans lactose et sans additifs. Format: bocal de 700 gr. Ingrédients: ruban de longe de porc, pain reposé, œufs de poule, pignons de pin, persil, ail, amande mardone, tomate, oignon, vin fin « Montilla-Moriles », sel de mer, épices naturelles.
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Longe d’Orza en conserve
Longe d’Orza en conserve
15,36€Longe d’Orza en conserve. Fabrication artisanale avec viande de première qualité, sans gluten, sans lactose et sans additifs.Format: pot de 850 gr.Ingrédients: ruban propre de longe de porc sans tête, huile d’olive extra vierge, condiments et plantes aromatiques naturelles.
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Chorizo maison de Treveleño
Chorizo maison Treveleño fait à la main avec de la viande de première qualité. Poids: pièce de 400 à 500 gr. Ingrédients: viande et bacon de porc, sel, paprika, sucres, épices, protéines isolées de soja, protéines de lait, émulsifiants E450(I) et E452(I), exhausteur de saveur E621, synergique antioxydant E331, antioxydant E331, colorant E120 et...
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Sobrasada De L'Alpujarra
Sobrasada De L'Alpujarra
4,09€Sobrasada alpujarreña élaborée avec des viandes de première qualité. Poids: environ 400 gr. Ingrédients: viande et bacon de porc, paprika, sel, épices, dextrose (maïs) et antioxydant (E331, E301, E306).
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Lote Encastrés Blancs
Lote Encastrés Blancs
21,36€-Jamón IGP Trevélez.-Saucisse maison.-Chorizo maison.-Lomo Embuchado.-Fromage Mélange Semicuré.
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Tête de longe au poivre
Tête de longe au poivre
8,91€Ingrédients: Tête de longe de porc, sel commun, épices, conservateurs(E252)(E250),antioxydant E301.Allergènes: soja et produits à base de soja, anhydride, sulfites en concentrations supérieures à 10 mgkg.Poids: 0,500gr/environ
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Longe de tuer au poivre
Longe de tuer au poivre
6,82€Ingrédients: Viande de longe de porc,sel commun, épices,conservateurs(E252)(E250),antioxydant E300Allergènes: soja produits à base de soja, anhydride sulfureux, sulfites à des concentrations supérieures à 10 mgkg.-Poids: 0,300gr-0,350gr environ.
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Longe embuchée lonchée
Longe embuchée lonchée
3,36€Longe encastrée produite dans une petite usine de Trevélez. Fabrication artisanale avec viande de première qualité.Poids: 100gr/Unid.Ingrédients: longe de porc, sel, paprika, dextrose, ail, sucre, correcteur d’acidité E331, agent de conservation E252 et E250 antioxydant E 301.
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La longe enivrée 50% Race Duroc
Ingrédients: Viande de longe de porc 50% Duroc, sel commun, épices (f160), huile de tournesol, dextrose, dextrine, protéines de porc, fibres végétales, arôme.
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Chorizo Casero Épicé
Chorizo Casero Épicé
3,18€Ingrédients: Maigre et pancetta de porc,sel,épices,dextrose,stabilisateurs E451 arôme et antioxydants E301.Poids:0,300gr/environ.
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Saucisse maison
Saucisse maison
3,18€Ingrédients: Maigre et pancetta de porc, sel, lactose, épices, dextrose, dextrine, stabilisateurs E450, E451 antioxydant E316, conservateur E252 colorant E120-Poids: 0,300gr/environ.
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Lot Jambon, Fromage, Vin et Charcuterie
-Jamón Alpujarra réserve 6kg environ.-Saucisse maison 0,300gr environ.-Chorizo épicé 0,300gr environ.-Morcilla ibérique achorisée 0,350gr environ.-Vieux fromage mélange 0,350gr environ.-Bouteille de vin rouge.-Couteau jambonier cadeau.
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Saucisse maison lonchée
Saucisse maison lonchée
1,77€Saucisse alpujarreño produite dans une petite usine de Trevélez. Fabrication artisanale avec viande de première qualité.Poids: 100gr/unité.Ingrédients: Viande et bacon de porc, sel, épices, stabilisateurs E450 a et c, conservateur E252 et 250, antioxydant E331.
