Palette de Bellota Ibérica Grande Sélection 50% Race Ibérique Lonchée
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Palette de Bellota Ibérica Grande Sélection 50% Race Ibérique Lonchée

Palette de gland ibérique Grande Sélection provenant des porcs élevés dans la Dehesa d’Antonio Alvarez « Jamones » de la vallée des Pedroches (Cordoue). Salée et séchée dans ses séchoirs de Trevélez. C’est un produit sans gluten et sans lactose.

Curation: plus de 24 mois

Poids: pièce de 4,5 à 5,0 kg

Ingrédients: palette de porc et sel de mer du parc naturel du Cap de Gata

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Informations nutritionnelles Valeur énergétique

238 Kcal /997 Kj
Graisses 13g
Acides gras saturés

4,8 g
Valeur moyenne par 100gr de produit Glucides 0 gr
Sucres 0 gr
Fibres alimentaires 0 gr
Protéines 31 g
Sel, à partir de sodium 4,2 g
15003

Fiche technique

Poids
Pièce de 4'0 à 4'5 Kg

Opiniones

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