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Jambon de gland ibérique Gran Selección provenant des porcs élevés dans la Dehesa d’Antonio Alvarez « Jamones » de la vallée des Pedroches (Cordoue). Salée et séchée dans ses séchoirs de Trevélez. C’est un produit sans gluten et sans lactose.
Curation: + 48 mois
Ingrédients: jambon et sel de mer du Parc Naturel du Cap de Gata
-Vous pouvez le commander coupé au couteau en (format)
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Disponible le:
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Informations nutritionnelles | Valeur énergétique |
238 Kcal /997 Kj |
Graisses | 13g | |
Acides gras saturés |
4,8 g |
|
Valeur moyenne par 100gr de produit | Glucides | 0 gr |
Sucres | 0 gr | |
Fibres alimentaires | 0 gr | |
Protéines | 31 g | |
Sel, à partir de sodium | 4,2 g |
Poids | Pièce de 7'0 à 7'5 Kg |
Muy buena relación calidad-precio
Una pequeña observación sobre la web: está confuso o no queda claro que uno está comprando un jamón 50% ibérico, no 100%. Vamos, que cuando vi el precinto rojo en vez de negro me llevé un chasco. Una vez abierto el jamón, el chasco está olvidado, ya que está estupendo.
excelente sabor y calidad. Sin aditivos artificiales, nº1
Estamos muy satisfechos con la compra. Jamón de 1ª calidad y excelente sabor.
Jamón 48 meses
Buen producto contento,
Buen servicio
El mejor jamón.
Este jamón es el segundo que le encargo a Antonio Alvarez y si bien el primero se fue volando en navidad pues se junta mucha gente en casa, este lo despacharemos mi marido y yo, es un jamón de muy buena calidad con una grasa que se corta sola y se funde en la boca.Con este jamón no tengo molestias intestinales como con otros jamones que quizás estén presalados con nitrato y nitrito,(no lo se), pero ya no cambio de proveedor, se que este no me defraudará.Un jamón de esta categoría debe estar en la mesa familiar al menos una vez al año.
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Excelente relación precio calidad
Llevo años comprando jamones aquí y jamás me han defraudado. El jamón aunque sea 50% iberico puede pasar perfectamente por un 100 % ibérico. Delicioso, con una grasa que se funde sola.